去骨雞腿 (2)

去骨雞腿肉料理食譜 ~ 歡迎收藏 陸續更新中

 

看到重量以及超優惠的價格還有附骨頭,
 
二話不說立馬手刀買啦
 
 
 
骨頭還可以用來熬湯
 
土雞的肉質Q彈
 
吃起來較有嚼勁
 
耐煮而且肉質不易鬆散
 
                
 
可作多種的變化料理  
煎、煮、烤、炸
 
有時很忙想節省看爐時間
又不想做有油煙的料理
可以做烤土雞腿排呦
 
其他的時間
還可以用來做點別的事
 

物超所值 

去骨雞腿 (1)

逛sogo時發現這款小包裝香辛料 
 
我很喜歡
GARAM MASALA葛拉姆香辛料的味道
香氣十足但沒有調味
 
裡面的成分有八角、胡荽、小茴香、葛縷子、肉桂、薑、胡椒、芒果粉、月桂
 

去骨雞腿 (4)

很大一片份量十足

 

去骨雞腿 (3)1

首先灑上蒜片、鹽巴、以及GARAM MASALA葛拉姆香辛料

並且按摩一下入味醃製大約40分鐘

我會先放於保險盒在冰箱低溫保存以防食材變質

 

去骨雞腿 (3)

簡單的烹調方式

直接放烤盤烤箱150度烤40分鐘就可以食用啦🥰

 

去骨雞腿 (7)

 

香味四溢已經迫不及待要來嚐鮮 🍽

 

去骨雞腿 (8)

 

雞皮非常Q彈, 鹹中帶點香, 先切成一口大小 

 

去骨雞腿 (9)

 

可單獨吃又下飯

 

去骨雞腿 (6)

 

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彩椒堅果雞腿肉

雞腿肉切丁:
少許五香粉、鹽、黑胡椒、蒜頭先醃製一會後,煎恰恰後再入蔬菜快炒
蔬菜:隨意變化
彩椒、甜豆
起鍋前加點堅果,與雞肉很搭,更加美味喔 

 

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