桂文 富足人生

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烹飪前必備工具  砧板怎麼挑？ 工欲善其事必先利其器

304和316不鏽鋼是最適合的

煮婦煮夫看過來～

「砧板」可說是廚房中缺一不可的下廚工具，沒有了它很多事都無法進行下去。

聊到該如何選砧板，就讓我娓娓道來！

砧板每使用一段時間, 我就會定期更換

並且家裡砧板, 長期以來習慣會有三種分類

用來切熟食、生食、水果
為了要避免在料理過程中 ,食材之間細菌的交叉感染呦

首先第一步就是最重要的「了解自身需求」

這次想找個版面大, 又有包邊防漏防滑的304不鏽鋼砧板

於是上網爬文找到這款

AWANA 304不鏽鋼抗菌雙面砧板

雙面砧板而且又防滑, 版面加大加厚

光看到商品這些敘述，就讓我非常心動，於手刀下單嘍～

主要邊緣還有TPR環狀全包邊，

避免切食物時防止滑動，耐磨更安全。

墊高加厚，厚度約22mm，砧板面不接觸桌面零污染

照片來源 : 東森購物

滿心歡喜看到尺寸超大 

• 不鏽鋼這面我決定用來切生鮮肉類，容易清洗不殘留腥味

• 而且砧板還有斜面設計，切生食時湯汁血水不至於外流

   

照片來源 : 東森購物

用於日常烹飪

TPR環狀全包邊防滑邊又防漏

另一面是PP塑材質  

設計貼心手把掛勾，可以方便吊在牆上，不會佔空間

主要是版面加大，長約42公分寬約29公分，料理時若要加量一次切滿切足🥰

經濟又實惠, 價格也很親民

PP塑膠這一面就先來小試切水果, 真的面積大又防滑

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前面提到砧板會三種分類

繼續採買會不斷回購的另一款砧板   https://reurl.cc/Ok0q

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